【环球网综合报道】据俄罗斯RT新闻网12月5日消息，12月4日，联合国教科文组织将日本传统饮食和饮食文化列入非物质文化遗产名单。
日本此前曾向联合国教科文组织提交申请，将和食列入非物质文化遗产。申请报告书里将日本的饮食文化特征分为4部分。第一部分为“饮食中的活动仪式和人生礼仪的结合”，第二部分为“乡土气息浓厚的多样新鲜食材的使用”，第三部分为“米饭为中心，优秀的营养平衡”，第四部分为“美味多汁的发酵食品的运用”。
12月4日，联合国教科文组织经过审核，正式将日本传统饮食和饮食文化列入非物质文化遗产名单。对此，日本首相安培晋三表示，希望能够通过对日本食物价值的肯定来提高农产品的出口量。
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